東予テクノクラブ 活動アルバム 平成１８年３月１５日 四電クッキング男の料理教室 Up date Mar. 16, 2006

平成18年3月15日（水）6:00pmより、新居浜市徳常町の四国電力・ヨンデンプラザ一階において テクノクラブ恒例の第４回男の料理教室が行われ、香川県坂出市の株式会社讃匠・松井隆課長の 協力で、讃岐うどんの料理実習を受けた。料理としては、半生うどんを茹で上げてつけ麺で 食べる釜揚げと、普通に麺を茹でて、たれをかけ、好みのトッピングを乗せて食べるかけ うどんの２種類に挑戦した。茹で上げる釜は３ｋｗのＩＨヒーターで強力に沸騰させた。 完成したうどんは、さぬきうどんの旨味を余すところなく味あわせてくれた。